Au sein d'une unité centrale de production située à Orange (84), nous recherchons notre prochain(e) Chef de cuisine (H/F).
Vos missions :
- Assurer la production culinaire pour 460 couverts par jour.
- Manager une équipe de 6 personnes au chaud
- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
- Gérer les commandes et les stocks,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Gérer votre budget et tenir vos objectifs,
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
CDI, à temps plein, du lundi au vendredi
Horaires : (06h00-14H00)
Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
- Une rémunération de 2400 € brute mensuelle
- 13 eme mois
- Avantages sociaux (mutuelle, CE.)
- Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre.) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Utilisation du logiciel interne à l'entreprise
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.