Chef de partie (h/f)

Nous recherchons un Chef de partie pour notre restaurant bar tapas Le Calixte basé à Bordeaux Bastide.

Mardi au samedi (dimanche et lundi de repos)

Vos missions sont les suivantes :

Assurer la préparation des plats selon les spécificités de la carte (formule le midi et tapas le soir)

Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie et un service de qualité.

Veiller au respect des normes d'hygiène et à la sécurité alimentaire

Contribuer à l'inventaire des stocks et gérer efficacement les commandes nécessaires.

Le profil recherché
Le profil recherché

3 à 5 ans d'expérience similaire

Maîtrise technique des différentes méthodes culinaires adaptées aux produits travaillés

Sens du détail

Capacité d'organisation rigoureuse

Volonté d'apprendre et de s'améliorer

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre