Description du poste :
Vos missions :
Pilotage de l'activité et de la performance***Garantir la qualité et la fiabilité de la préparation des commandes clients
* Réaliser les commandes auprès de la plateforme et des fournisseurs directs
* Gérer les stocks en vérifiant la disponibilité des produits et en réalisant l'inventaire quotidiennement afin de minimiser les pertes
* Préparer les commandes clients si besoin
* Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la préparation
* Suivre et analyser les résultats des ventes et proposer des solutions en ajustant l'approvisionnement par des commandes adaptées
* Etre garant du niveau de démarque sur son périmètre
* Etre un spécialiste produit (F&L, Boucherie, Marée) en vue d'en garantir la qualité
Commerce / Partenariat client :***Collaborer avec le prestataire pour améliorer la performance du service
* Régler les litiges avec le prestataire
* Anticiper les volumes en fonction des besoins clients et de la saisonnalité
* Etre l'interlocuteur privilégié de la Force de Vente et de l'Administration des ventes
Collectif :***Etre proactif dans l'expérience client, rappeler les clients pour améliorer leur satisfaction
* Etre force de proposition auprès de l'équipe flux
Transmission savoir :***Participer à l'intégration et former les équipes du prestataire sur les outils informatiques à disposition des équipes
* Développer l'autonomie des collègues intervenants sur son périmètre
Description du profil :
Nous allons aimer chez VOUS :***Vos qualités relationnelles, votre sens du résultat.
* Vos connaissances sur les règles : d'hygiène et de sécurité alimentaire, de rotation des produits alimentaires, de gestion des stocks.
* Votre formation sur les outils informatiques et digitaux.
* Vous êtes force de proposition.
* Vous possédez un fort esprit d'équipe et de coopération.
Experience: Débutant accepté
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Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.
Notre volonté : permettre à tous d' accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savou...
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