Description :
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, restaurant à Lyon, un(e) Manager en Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3, Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
Votre quotidien :
* Je gère une équipe de 3 personnes.
* Je gère les stocks, les commandes et les inventaires pour qu’il ne manque de rien dans mon restaurant
* Je suis garant du respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire
* J’organise et encadre le planning de mon équipe
* Je gère les ouvertures/fermetures de mon restaurant
Vos missions :
* Organiser, coordonner et animer l'activité de l'équipe,
* Recruter des collaborateurs,
* Identifier les besoins en perfectionnement,
* Concevoir des plans de formation et animer des actions de formation opérationnelle,
* Assurer la réalisation des objectifs commerciaux et budgétaires,
* Piloter l'offre produits, maintenir l'unité marchande attractive, gérer les stocks et optimiser les ventes
Profil :
Votre profil :
* Vous savez mettre les bouchées doubles !
* Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre dynamisme.
* Vous n'avez pas peur des challenges !
* Vous disposez d’une bonne capacité d'adaptation
* Vous savez fédérer un groupe et transmettre votre énergie
Poste basé à Lyon 5
Rémunération fixe selon niveau d’études + âge,
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
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