Quick, le goût de se retrouver !
Pionnier depuis plus de 40 ans en France et acteur incontournable de la restauration rapide, l'histoire de Quick ne finit pas de s'écrire et de s'enrichir, s'inscrivant dans l'originalité, le sens de l'écoute et du partage.
Chez Quick, votre talent et votre motivation sont reconnus, des parcours évolutifs et professionnalisants pourront vous être proposés.
Dans le cadre de sa prochaine ouverture sur la commune de Bollène, Quick recrute son/sa futur(e) Assistant(e) Directeur.
En votre qualité d'Assistant(e) Directeur du restaurant, vous êtes responsable de la sécurité alimentaire et de la bonne application de la méthode HACCP, afin de garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil du client au quotidien dans le respect des standards de l'enseigne Quick.
L'Assistant(e) Directeur réalise les objectifs commerciaux du restaurant, suit et contrôle en permanence le respect du budget, la rentabilité et la marge du restaurant. Il est garant du développement et de l'évolution du chiffre d'affaires.
Gère la qualité de la relation client dans une optique de fidélisation et de développement.
Optimise l'organisation fonctionnelle et opérationnelle de l'établissement. Planifie et manage l'équipe opérationnelle, dans le respect des valeurs humaines de l'entreprise, tout en appliquant strictement les normes et méthodes de l'enseigne.
Supervise également l'équipe d'encadrement du restaurant dans la gestion de l'activité commerciale et l'atteinte des objectifs (vente, gestion, qualité du service client, normes et procédures).
Déploie la politique RH groupe au sein du restaurant : formation, diversité, détection des talents, développement des compétences, plan de succession encadrement, relations humaines, procédures disciplinaires, en collaboration avec le service RH.
Profil recherché :
Vous avez une première expérience réussie en management, dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration de minimum deux ans ? Vous savez respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)? Vous faites preuve de leadership ? Vous savez planifier des tâches et gérer les priorités ? Vous savez piloter les aspects financiers de votre poste, fédérer une équipe et la porter vers l'atteinte des objectifs ? Vous faîtes preuve d'autonomie, de rigueur, de précision et avez le sens des responsabilités ?
Vous aimez l'adrénaline ? Oui ? Alors qu'attendez-vous pour devenir une légende ? N'attendez plus et rejoignez-nous !
Notre enseigne est reconnue comme une véritable école du management terrain ! Quick vous dispense une formation de trois mois dès votre arrivée, et possède un véritable savoir-faire pour accompagner ses talents vers des postes d'Assistant(e) Directeur de restaurant et vous amener à évoluer selon votre potentiel.
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