1er maître d'hôtel (h/f)

A propos de l'entreprise :

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux, Royaume-Uni, Océan Indien, et bientôt au Moyen-Orient !

A propos du poste :

Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la salle, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec excellence et professionnalisme. Vous serez également en charge de la gestion de l'équipe de service, garantissant ainsi une ambiance agréable et efficace.
* Le/la Maitre d'hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
* Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
* Le/la Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et
* convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
* Le/la Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
* Le/la maître d'hôtel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et plagistes
* et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
* Le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des
* incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
* Il/elle veille au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.
Liste non exhaustive

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché :

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
Vous êtes capable d'assurer un service impeccable tout en restant attentif(ve) aux détails
Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de travailler sous pression

Expérience requise dans le milieu de l'hôtellerie de luxe

Primes de logement et de fin de saison

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, rejoignez nous pour contribuer à offrir une expérience mémorable à nos clients.