RECHERCHE UN CUISINIER FAISANT DES SPECIALITES DE DIFFERENTS PAYS (AFRICAIN/ MAGHREBINE/ CHINOISE /ASIATIQUE/ AMERICAINE / ITALIENNE / MEXICAINE)
TOUS LES JEUDIS DU MOIS
Votre mission :
Concevoir et réaliser des plats raffinés et créatifs > Cuisine du monde
Garantir la qualité et la diversité de notre offre pour éveiller les papilles de nos clients
Travailler des produits frais et du monde avec passion
? Lieu : Restaurants d'entreprise Premium à La Défense (92)
? Fréquence : 1 prestation par semaine
? Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine haut de gamme
Créativité, exigence et passion pour l'art culinaire
Capacité à s’adapter à un environnement exigeant et dynamique
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.