Directeur adjoint restaurant (h/f)

Vous aurez la

responsabilité de :
1. Assister le Directeur du Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant ;

2. Coordonner les activités entre la cuisine et la salle ;

3. Procéder au comptage des fonds de caisses ;

4. Participer au recrutement, lintégration, la formation et lencadrement des collaborateurs ;

5. Garantir le respect des normes de sécurité et dhygiène ;

6. Contribuer au développement et à la mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la rentabilité et la satisfaction client ;

7. Suivre létat des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.

Profil :

· Vous avez obligatoirement une expérience dans la restauration italienne ;

· Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes dhygiène, de gestion et de vente de vos produits;

· Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à lécoute des conseils qui vous permettront de progresser.

· Enfin, vous prenez plaisir à travailler en équipe !

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? Nhésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Nous mettons un point dhonneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux dune mobilité performante et durable.

Informations :

Roberta sengage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.