1er maître d'hôtel evènements extérieurs h/f

1er Maître d'Hôtel Evènements Extérieurs H/F


Description du poste

Hotel Plaza Athénée


Métier


Intitulé du Poste

1er Maître d'Hôtel Evènements Extérieurs H/F


Classification d'emploi

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care». Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er(e) Maître d’Hôtel, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.


Vos avantages

En tant que 1er(e) Maître d’Hôtel au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

* Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires.
* 1 RTC / mois
* Un 13ème mois
* Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
* Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
* Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
* L'abonnement des transports en commun remboursé à 80%
* Une prime d’ancienneté
* Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
* Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
* Une infirmière présente 5 jours par semaine
* Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
* Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure à la RSE démarche développement durable, etc.)

Notre 1er Maître d'Hôtel a un rôle fondamental.

Vous orchestrez le service pour garantir une expérience inoubliable à nos clients en assurant le meilleur accueil.

Manager, vous serez responsable de faire vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection au quotidien.

Vous supervisez la mise en place avec le Chef de Rang, préparez et faites le briefing auprès des équipes et attribuez les rangs et les responsabilités de chacun.

Vous encadrez et motivez l'équipe, assurez l'intégration et la formation des nouveaux talents, Chefs de Rang, Commis/Demis chefs de Rang, Apprentis et Stagiaires.

La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Vous êtes responsable de la propreté et du respect des règles d'hygiène HACCP.

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Titulaire d'une formation en Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelière.

Vous avez une expérience à minima de 5 ans dans la restauration de luxe sur le même poste dans une catégorie d'hôtel identique.

Vous êtes dynamique, flexible, motivé(e), sérieux(se), ponctuel(elle), et vous avez une connaissance et un intérêt du produit ainsi qu’un bon esprit d’équipe.

Vous avez une excellente présentation ainsi qu'une appétence pour le luxe.

En tant que 1er(e) Maître d'Hôtel, vous serez un réel ambassadeur et vous devez donc avoir un sens du leadership ainsi qu'un esprit fédérateur reconnu.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.


Localisation du poste

Lieu : À préciser


Critères candidat


Qui sommes-nous?

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent.


Référence

2025-5360

#J-18808-Ljbffr