Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.
Les consultants du Pôle Ingénierie & Industries mettent à votre service leur expertise métier pour vous accompagner au mieux dans votre évolution professionnelle. Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France et fort d'un réseau conséquent de magasins indépendants en France, recherche un Responsable Rayon Frais -Traiteur - Charcuterie - Fromage (H/F) pour son magasin situé à Carcassonne.
Véritable chef d'orchestre au sein de notre magasin, vous piloterez l'ensemble des activités
de votre rayon, de la gestion des stocks à l'animation de votre équipe, en passant par la
mise en place de stratégies commerciales performantes.
> Gestion commerciale :
- Suivre les indicateurs clés du rayon (CA, marges, stocks) et mettre en place des actions pour optimiser les performances
- Négocier avec les fournisseurs et gérer les gammes de produits et les approvisionnements
- Animer le rayon et mettre en place des opérations commerciales et promotionnelles
> Management :
- Encadrer et animer une équipe d'une dizaine de personnes
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les compétences de vos équipes
- Créer un environnement de travail motivant et performant
> Qualité & Hygiène :
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Participer aux démarches de certification qualité
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