Assistant maître d'hôtel (h/f)

Description du poste :
ADECCO, agence de recrutement spécialisée en restauration, recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F pour un établissement prestigieux.Informations du poste
* Localisation : Lyon 2
* Horaires : Du mardi au samedi, avec coupure
* Contrat : Intérim - 39h/semaine
* Rémunération : Selon profil
Vos missions
Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, vous serez en charge de :***Superviser l'accueil et le service : mise en place des salons, accueil des clients, coordination des événements et banquets
* Encadrer et former les équipes : animer des briefings, accompagner les étudiants/stagiaires, assurer leur évaluation
* Gérer le service en salle : organisation des réservations et du plan de salle, supervision du bon déroulement du service
* Assurer la gestion des stocks et des livraisons : suivi mensuel des stocks, réception et contrôle des marchandises
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des réglementations en vigueur, anticipation des imprévus
Description du profil :***Expérience en restauration et/ou hôtellerie exigée
* Excellente présentation et sens du service
* Compétences en management et pédagogie
* Rigueur, réactivité et capacité à anticiper les besoins
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si votre candidature correspond, merci de postuler directement à l'offre avec votre CV.