Second de cuisine h/f

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un serveur H/F en CDD saisonnier.


Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes.


Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :


* Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire :
* Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;
* Vérifier la qualité des denrées fournies ;
* Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
* Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ;
* Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire, et effectuer des contrôles ;
* Repérer et signaler les dysfonctionnements ;
* Remplacer le Chef de cuisine en cas d’absence ;
* Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
* Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels ;
* Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
* Appliquer les procédures de nettoyage et désinfection ;
* Ranger les ustensiles et matériels de cuisine ;
* Trier et évacuer les déchets courants.


Vous êtes souriant(e), convivial(e), dynamique et avez le sens du contact, alors rejoignez notre équipe dynamique en nous envoyant CV et LM.



Type d'emploi : CDD saisonnier à temps complet (dès que possible)

Salaire (CCN HCR) : 2047.54€ brut

Expérience serveur H/F : 1 ans (requis)

Possibilité de logement





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