Stage commis de salle - abbaye de la bussière

Description du poste


Stage - Commis de Salle :

Participation active aux Opérations quotidiennes, vos missions seront :

* Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats
* Faire la liaison entre la salle et la cuisine
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Effectuer le service et le débarrassage des plats à table
* Participer au nettoyage de la salle et de l'office
* Travailler en binôme avec un chef de rang

Avec des missions à définir avec le stagiaire telles que :

* Élaboration des SOP
* Participation à l’élaboration des formations "Qualité" & contrôle qualité
* Élaboration de process environnementaux
* Inventaires
* Participation au dynamisme de nos réseaux sociaux
* Participation à l'élaboration des plannings
* Participation active aux briefings

Qualifications


- Rigueur et souci du détail

- Excellente présentation et sens du contact

- Enthousiasme et esprit d’équipe

- Proactivité



Informations supplémentaires


Niveau d'étude : Bac

Début du stage : Entre Avril et juillet 2025

Durée du stage : 1 à 6 mois selon votre cursus

Logement
Repas