RELAIS THALASSO
Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents.
Perle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 105 chambres et suites, un bar et notre restaurant bistronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Description du poste
Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service.
Missions principales :
- Superviser le service sur un rang attribué au sein du restaurant.
- Donner des instructions aux commis et participer activement aux tâches.
- Accueillir les clients, prendre les commandes, servir à table, encaisser et saluer les clients au départ.
- Débarrasser les tables et préparer la mise en place pour le prochain service.
- Développer votre sens commercial et relationnel pour personnaliser le service et stimuler les ventes additionnelles.
- Entretenir le matériel et maintenir la propreté des locaux.
Et plus encore !
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