Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en CDI, CDD, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. Vous êtes passionnés de cuisine, vous avez de grandes capacités de management et vous impliquer dans un restaurant de fouées ? Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à Gennes Val de Loire (49), nous recherchons :
Un·e responsable de cuisine (H/F)
Le poste est à pourvoir de suite, CDD jusqu'à fin septembre
Dans une ambiance particulière avec son Moulin, ce restaurant traditionnel est spécialisé dans la production de fouées et propose des prestations traiteur le week-end.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Préparation de la pâte à fouées,
- Assurer les cuissons et la production des garnitures,
- Gérer la production culinaire pour le service traiteur - organiser la gestion des stocks et suivre les commandes
Éléments contractuels :
- Temps plein 35h/semaine, voir 39h/semaine en pleine saison
Horaires de travail :
- Lundi-jeudi-vendredi 9h/19h
- Samedi 09h/18h
- Dimanche 10h/17h
Autres avantages : Rémunération attrayante, avantages en nature et mutuelle d'entreprise.
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