Chef de partie / traiteur confirmé (h/f)

Société spécialisée dans la gastronomie pour l'aviation privée basée à l'aéroport du Bourget.

Vos missions :

Préparations culinaires
Gestion des coûts
Brigade 3-5 personnes
Suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires
Participation aux tâches afférentes à la sûreté aéroportuaire

Vos compétences

Une première expérience à un poste de Chef de partie dans le domaine du traiteur ou de la cuisine traditionnelle.

Poste ouvert pour travail de jour ou de nuit.

Avantages :

Tickets restaurants
13e mois
Majorations heures de nuit

Excellente opportunité à pourvoir

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.