Assistant / assistante maître d'hôtel (h/f)

Je recherche un ou une Chef(fe) de Rang ayant de réelles aptitudes relationnelles, commerciales et manageriales afin de seconder le Directeur de Salle et évoluer sur un poste d'Assistant(e) Maître d'Hôtel. Nous sommes une équipe de 7 personnes en salle et l'établissement est ouvert toute l'année. Travail en coupure avec une belle clientèle,fidèle. La maison existe depuis plus de 170 ans et nous aspirons à rester une référence. Vous beneficiez de 2.5 jours de repos afin de donner le meilleur de vous même et de profiter de votre vie privée.
Nous sommes Maître Restaurateur, tout est fabriqué sur place à base de produits frais. Importante carte des Vins & Digestifs nous sommes aussi réputés pour nos Fruits de Mer.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

L'Escargot est le restaurant le plus ancien de Valenciennes puisque sa création date de 1850. Ancré dans le coeur des Valenciennois, il se réinvente au 46bis rue de Famars, le seule rue piétonne de la ville. Dans un cadre unique, venez travailler avec de vrais professionnels et proposer une cuisine du moment à base de produits frais.