• Piloter les outils informatiques dédiés à la gestion hôtelière (gestion des stocks, suivi des consommations, traçabilité, plannings).
• Superviser et organiser les services hôteliers (entretien, restauration, blanchisserie) en appliquant scrupuleusement les protocoles d’hygiène et de sécurité (HACCP, Diversey, bionettoyage).
• Assurer la gestion optimisée des stocks (suivi rigoureux des approvisionnements, et des consommations).
• Encadrer et animer une équipe (plannings, formation, accompagnement terrain).
• Accueillir physiquement et téléphoniquement les familles, visiteurs et partenaires, en veillant à une excellente qualité de service.
• Assurer les visites commerciales et accompagner les familles dans la découverte de l’établissement.
• Mettre en place et suivre des indicateurs de performance pour garantir une qualité de service constante.
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