TEAM Compétences LENS, recrute des CUISINIERS en Collectivités (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Lens.
Vos missions : Mise en place, production et service des mets et plats, suivi du rangement et nettoyage des postes de travail.
Préparer, organiser et produire les repas en respectant :
-Les menus préétablis.
-Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.).
-Les préconisations médicales spécifiques (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.).
-Utiliser efficacement les équipements de cuisson : fours, marmites, sauteuses, et autres matériels professionnels.
-Respecter les fiches techniques et les plannings de production, afin de garantir une qualité constante des plats servis.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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