Nous avons besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois du groupe Panorama. Bien que son identité reste encore confidentielle, cet établissement situé sur le cours Saleya réserve de belles surprises !
Ouverture prévue au printemps 2025.
Le Job :
Sous la supervision du Directeur de restaurant tes missions comprendront :
Gestion globale du restaurant
* Être garant du bon déroulement des services et de la satisfaction des clients
* S’assurer d’une collaboration efficace avec le Pôle Accueil
* Veiller au respect des procédures d’hygiènes et sécurité en salle
* Réaliser les plannings et s’assurer du bon nombre de staff à tous les shifts
Management
* Animer et fédérer son équipe au quotidien, et garantir une bonne entente avec le bar et la cuisine
* Former les nouveaux arrivants aux codes de service Panorama et s’assurer de la formation continue (changement de carte, etc.)
* Participer au recrutement des équipes en salle
Approvisionnement & gestion
* Participer aux commandes de la salle en identifiant les besoins vins, boissons et fournitures
* Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant
Profil recherché :
* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité
Elément du poste
Type de contrat - CDI
Lieu de travail : Nice
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