Chef de cuisine h/f

RESTAURANT LE MAIA
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en intégrant des produits frais et de saison
* Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks et les commandes de produits nécessaires à la cuisine
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service
* Assurer une bonne communication entre la cuisine et le service en salle
* Contrôler le respect des coûts alimentaires et optimiser la rentabilité de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
* Des compétences avérées dans la préparation culinaire et la gestion d'une cuisine
* Une expérience significative en supervision d'équipe dans un environnement dynamique
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
* Une excellente maîtrise des normes de manipulation des aliments et d'hygiène
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez relever un nouveau défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 606,00€à3 100,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée