Le restaurant la Maison Boinot à Niort, restaurant bistronomique, agrandit son équipe.
Titre du poste : Chef de Partie (H/F)
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe
Missions :
Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché :
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
Connaissance des normes HACCP
Passion pour la cuisine et sens du détail
Travail sur 5 jours en coupure ou en continu
Du mercredi au dimanche.
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