Commis de pâtisserie H/F - Hostellerie de Levernois Other
En travaillant en tant que Commis pâtisserie, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant !
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Gérer la production culinaire et les stocks
* Préparer les commandes
* Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
* Dresser des desserts pour le service
* Réceptionner et stocker un produit
* Lutter contre le gaspillage alimentaire
2. Gérer le matériel de cuisine
* Mettre en marche des équipements de cuisine
* Préparer des ustensiles de cuisine
* Préparer un plan de travail
* Entretenir un outil ou matériel
* Entretenir un poste de travail
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
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