Second de cuisine (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Seconder le chef dans ses fonctions pour :
- Passer les commandes auprès des fournisseurs,
- Gérer l'équipe (2 cuisiniers et un plongeur),
- Réaliser la mise en place,
- Être opérationnel pendant les services (50 à 70 couverts),
- S'assurer du nettoyage approfondi de la cuisine,

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous possédez une expérience significative en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé dans divers établissements.
- Vous souhaitez vous investir dans une entreprise à taille humaine.
- Vous avez une excellente maitrise des normes HACCP.
Les soirées du début de semaine ne sont pas travaillées.
Salaire attractif selon profil.
3 journées en coupure, 2 jours en continu.
3 jours de repos consécutifs.
Ce poste vous interpelle, envoyez nous rapidement votre CV afin que nous fassions connaissance !

Experience: Expérience exigée

Qualification: Employé qualifié

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Nous recherchons pour l'un de nos adhérents un SECOND DE CUISINE (H/F) plein centre ville de Nantes.
Ce bel établissement du plein centre, qui travaille des produits frais et de saison, du tout fait maison, recherche en ...