Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude Les MERLANS un(e) second de cuisiner(ère) pour la saison d'hiver.
Le poste est à pourvoir de mi décembre jusqu' à la fin de la saison
Possibilité de colocation au village de Saint-Lary avec participation du salarié.
MISSIONS PRINCIPALES
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre l'équipe de cuisine.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
PROFIL
Vous avez déjà une expérience sur ce poste et connaissez le rythme des saisons.
Vous êtes dynamique, gérez votre stress et aimez travailler en équipe.
Experience: 1 An(s) - Au moins deux saisons
Compétences: Dresser des plats pour le service,polyvalence,autonomie,organisé (e)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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