Chef de partie (h/f)

DH CONSULTING recrute pour son partenaire situé à PEGOMAS (06580) un CHEF DE PARTIE (CDI)

Restaurant traditionnel / Ouvert à l'année

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie en CDI pour rejoindre la brigade d'un restaurant traditionnel !

L'établissement :
- Cuisine traditionnelle
- Environ 160 couverts/jour (dont 80-100 couverts en moyenne le midi)
- Un service rapide et efficace le midi (45-50 min pour les clients)

Le profil idéal :
- Préparer et organiser vos mises en place
- Gérer vos stocks et assurer le réapprovisionnement
- Signaler tout manquement au chef et au second
- Appliquer les fiches techniques du Chef avec rigueur
- Maîtriser les cuissons
- Être organisé
- Tenir le rythme et la pression des services intenses

Ce qui est proposé :
- CDI - 39h/semaine
- Poste en coupure
- 2 jours 1/2 de repos par semaine

Votre localisation idéale : Idéalement situé(e) à 8-10 km maximum de Pégomas pour un meilleur équilibre vie pro/perso.

CE POSTE NE DISPOSE PAS DE LOGEMENT