Commis / commise de bar (h/f)

L'Hôtel Cour du Corbeau**** recherche un Commis / Commise de bar !

Contrat : CDI 30 heures

MISSION :

Le rôle du commis / commise de bar est d'accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar.

DESCRIPTION DU POSTE :

- Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques

- Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence

- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

- Fait de chaque client, un client unique

- Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque

- Met en place et approvisionne le bar

- Gère les stocks et passe les commandes

- Connaît tous les produits du bar et de la carte

- Prépare et sert les plats proposés au room-service

- Vérifie le stock du room service et passe les commandes

- Aide à l'installation de la salle de séminaire, sert les pauses et participe au débarrassage

COMPETENCES REQUISES :

- Esprit d'équipe

- Sens de l'accueil, du service et de la qualité

- Créateur d'ambiance et vendeur

- Disponibilité et réactivité

- Rigueur et organisation

- Excellente présentation

- Maîtrise des notions de cuisine

- Maîtrise des langues selon les besoins de l'hôtel

- Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie

- Connaissance des alcools et de la législation à la vente

AVANTAGES :

- Tickets restaurants

- Complémentaire santé

- Accès à des tarifs préférentiels

- Remboursement des abonnements de transport en commun à hauteur de 50 %

- Accès aux aides et services d'Action Logement