Cuisinier de collectivité (h/f)

Adecco Chinon recrute pour son client, une résidence d'accueil de séniors, un(e) CUISINIER(E) en collectivité H/F à compter du 4 avril

Dans le cadre d'un remplacement et sous la responsabilité du responsable d'établissement, pour 60 résidents, vous préparez les repas pour le midi et le soir : entrée, dessert, légumes, la cuisson des viandes/poissons, diverses préparation (mixé, solide, liquide).

Vous travaillez des produits frais et surgelés

Les menus sont prêts à l'avance et la gestion des approvisionnements gérée par la direction.

De formation Cuisinier de Collectivité ou Cuisinier traditionnel h/f, vous avez plusieurs expériences significatives dans votre parcours.

Vous travaillerez seul(e), vous vous organiserez en alternance avec un autre cuisinier.

Horaire : 8 h - 19h30 du lundi au dimanche, 2h de pause étalée sur la journée
le planning est modulable en fonction des besoins/des impératifs de chacun;
La séquence se décompose en 2 jrs travail, 3 jrs repos, 2 jrs travail, 2jrs repos, 3jrs travail ..

Le respect des régimes alimentaires adapté pour chacun des résidents est capital.

Salaire + prime SEGUR mensuelle + indemnité quand dimanche travaillé.