Afin de renforcer l'équipe de notre restaurant étoilé (Paris 5ème) sous la responsabilité du Sommelier vous êtes en charge :
Missions principales :
* Prise de commande
* Service des boissons
* Réalisation des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service, etc…)
* Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter
* Réception et contrôle des livraisons
* Réalisation des inventaires
Lieu : Paris 5ème
Conditions :
Contrat d'apprentissage de 39h/semaine
Restaurant fermé le dimanche et le lundi
Qualités principales :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- 1ère expérience dans un poste similaire
- Etudes en œnologie requises
- Connaissance des vins grecs seraient un plus
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