Agent polyvalent de restauration (h/f)

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

16 - Cognac -

Publiée le 24 février 2025 - Offre n° 188NZWN

La succursale restauration loisirs assure la restauration des militaires et civils des armées. Il accueille et nourrit également le personnel des partenaires extérieurs œuvrant au profit des armées. Au sein du restaurant du mess mixte de Cognac, l'agent est chargé d'assurer l'accueil des clients, l'élaboration, le service et la distribution des repas. Il est également chargé de la réception et le magasinage des denrées ainsi que du nettoyage et l'entretien du matériel, ustensiles et des locaux.Activités principales :- Contrôler les traitements préliminaires des produits (décartonage, déboitage, épluchage, lavage, désinfection). - Réaliser et contrôler les opérations élémentaires techniques de préparations à la production.- Réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que leur approvisionnement pendant le service- Appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement.- Utiliser les matériels adaptés aux quantités préparées et à la distribution des préparations culinaires

1. CDD - 1 Mois
Contrat travail
2. 38H Travail en journée
3. Salaire : Mensuel de 1980.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois Restauration

Profil souhaité

Compétences

4. Utilisation de matériel de nettoyage
5. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
6. Préparer, assembler des plats simples
7. Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
8. Assurer un service client rapide et courtois
9. Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualités professionnelles

10. Travailler en équipe
11. S'adapter aux changements
12. Faire preuve de rigueur et de précision

Expérience

13. Débutant accepté

Secteur d'activité

Défense

Entreprise

GSBDD

Le GSBdD RSC est un organisme interarmées du service du commissariat des armées (SCA). Il assure des missions d administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il soutient plusieurs formations et micros établissements du ministère. Le groupement s'articule autour de 3 pôles pour assurer le soutien des unités.