Chef de partie pâtisserie

Relais & Châteaux France
Ajoutez votre valeur aux mets du restaurant en travaillant comme Chef de Partie Pâtisserie. Dans ce rôle central, vous serez responsable de la production culinaire et des stocks.

Rôle et responsabilités
Gérez la production culinaire : préparez les commandes, épluchez et cuisinez des légumes et des fruits, dressiez des desserts pour le service, réceptionnez et stockez les produits. Luttez contre le gaspillage alimentaire.

Maintenance du matériel de cuisine
Mettez en marche les équipements de cuisine, préparez les ustensiles de cuisine, préparez un plan de travail, entretenir les outils ou matériels, entretenir les postes de travail.

Missions annexes
Vous pourrez également être sollicité(e) pour participer à des missions annexes.

Les compétences requises
Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder des compétences telles que l'organisation, la gestion du temps, la coordination avec les collègues, ainsi qu'une bonne connaissance de la cuisine et de la restauration.

Vos avantages
Avec nous, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et motivant, où vous pourrez grandir professionnellement et personnellement.

Où travailler
Situez-vous au cœur de l'action en rejoignant notre équipe de Hostellerie de Levernois.