- Connaitre, transformer, commander, réceptionner vos produits.
- Evaluer/contrôler la qualité des produits
- Travail de la viande : découpe, désossage, ficelage...
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel)
- Garantir la fraîcheur des produits et assurer un zéro rupture.
- Fidélisation clients
- Approvisionnement de votre étal / rayon et mise en avant vos produits
- Conseil clients
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