Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide (h/f)

Vos missions:
Assister le gérant dans la gestion du restaurant,
Être en charge du restaurant en l'absence du gérant : en amont du service (réception marchandises, stocks, préparatifs et mises en place), pendant le service (renseigner les clients, prise et préparation des commandes, réalisation des préparations culinaires selon les fiches recettes), et après le service (nettoyage cuisine, plonge, salle, déchets, mises en place...),
Piloter les employés en l'absence du gérant,
Garantir le respect des normes en termes d'hygiène de l'établissement.

Profil recherché:
Les gens fiables (on a besoin de pouvoir compter sur nos équipes),
L'esprit d'équipe (la base d'une bonne relation de travail),
Le dynamisme et l'adaptabilité (la restauration c'est très actif),
La rigueur (pour toujours garantir une qualité au top).

Ce qu'on te propose ?
Un contrat en temps plein de 35 à 40h/semaine,
Des possibilités d'évolution durant notre développement,
Un cadre original et une bonne ambiance de travail,

Conditions horaires :
Horaires avec des coupures sur certaines journées (service midi et soir),
Aménagement des horaires pour donner un maximum de confort à l'employé.
Amplitude horaires: 09h30 à 14h30 18h30 à 23h

Expérience :
Une expérience solide dans les métiers de l'Horeca est obligatoire.
Une première expérience dans les métiers du management en restauration est la bienvenue.
Poste à pourvoir de suite

Experience: 2 An(s) - HORECA

Compétences: Types de sandwichs,Accueil et service au comptoir,Gestion des déchets alimentaires,Gestion des relations clientèle,Gestion du temps en cuisine,Nettoyage de surfaces en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Règles de tenue de caisse,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de vente et de promotion,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de grills professionnels,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.