Chef de rang

L'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses Chefs de Rang. Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître.

Missions Métier :

•Seconder le maître d’hôtel au restaurant et lors d’événements banquet (mariage…)
•Vérifier et réapprovisionner le stock de marchandises nécessaires au service.
•Effectuer l’ouverture et la fermeture d’un point de vente.
•Assurer la mise en place et le débarrassage des tables de son rang.
•Contrôler la mise en place des tables de son rang effectué par les commis dont il a la charge.
•S’assurer de la propreté de la salle de restaurant, offices.
•Connaître les produits de la carte, les menus et les boissons.
•Vendre et conseiller aux clients les différents plats et boissons proposés sur la carte.
•Prendre les commandes des clients du rang qui lui est attribué.
•Gérer le service en salle du rang qui lui est attribué.
•Communiquer les prises de commande des tables de son rang en vue de la facturation.
•Communiquer efficacement avec son service et la cuisine pour assurer la bonne marche du service en salle.
•Entretenir le matériel nécessaire à son service.
•Participer aux nettoyages des offices.
•Facturer et Encaisser les repas des clients.
•S’assurer de la bonne gestion de sa caisse.

1. Sens du service client
2. Sens des affaires
3. Excellente présentation
4. Autonomie
5. Rigueur et méthode
6. Esprit d’équipe
7. Maîtrise de l’anglais
8. Compétences en gestion du temps

Profil :

9. Nous recherchons une personne dynamique et motivée, capable de travailler en équipe et ayant un excellent sens du service client. Le candidat idéal sera organisé, autonome, capable de prendre des initiatives et de gérer une équipe. Une excellente présentation et de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, sont essentielles.

AVANTAGES

Intégration dans un groupe d'envergure mondiale.
Formations métiers et plan de développement personnel.
Journée sans coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine (sauf cas exceptionnel).
Couverture mutuelle et prévoyance.
Accès à un espace de restauration et frigos connectés avec subvention employeur.
Parking collaborateurs gratuit.
Remboursement des abonnements de transports sur la base légale.
Tarifs préférentiels auprès des établissements du Groupe.
Publiée le 31/05/2024