Commis pâtisserie h/f

L'Hôtel*** Restaurant AU RIESLING à Zellenberg (68), situé au cœur du vignoble alsacien entre Riquewihr et Ribeauvillé, recrute : Commis pâtisserie H/F à temps plein 35h en CDI.
Pour compléter l'équipe du restaurant Au Riesling, situé à Zellenberg entre Riquewihr et Ribeauvillé, nous recherchons un(e) commis pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e).
Rejoignez notre équipe dynamique, à taille humaine.
En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :
- Aide à la réalisation de desserts du restaurant :crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits.
- Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier
- Conception, préparation, réalisation et dressage sur assiette des desserts, selon les techniques et les règles mis en place
- S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie en coordination avec le chef pâtissier
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- L'organisation du poste de travail
Qualifications :
Connaissance des techniques de base en pâtisserie
Débutant accepté
Poste en CDI / 35 heures par semaine
Démarrage dès que possible.
Repos le Lundi toute la journée, le mardi midi, le samedi midi et le dimanche soir
Congés d'été : 15 jours début juillet
Avantages :
Mutuelle d'entreprise
CSE
Pourboires
Prime selon ancienneté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 14,00€ par heure
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée