Chef cuisinier en collectivité (h/f)

Vous travaillez au sein de la cuisine collective d'une maison de retraite située à St Pal de Chalencon où vous réalisez la préparation des repas. Vous devrez également gérer la gestion de la cuisine et la gestion des stocks et commandes. Vous managez deux cuisiniers et un apprenti.

MISSIONS
- Elaborer des menus
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- S'assure de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHE
Expérience de 2ans en tant que chef cuisinier exigée
Ponctuel(le), rigoureux(se)
Passionné(e) par la cuisine

CONDITIONS DE TRAVAIL
Vous travaillez un weekend sur trois.
Du lundi au vendredi (sauf quand week-end travaillé)
Horaires 7h-15h
Pas de travail le soir
Salaire négociable en fonction de l'expérience.

Poste à pourvoir à partir du 16 juin