Chef de partie h/f

Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hotellerie et de la restauration, un Chef de partie (H/F). · Tu réalises des plats à partir d'une recette et maîtrises les bases de la cuisine traditionnelle français : pour des plats en BUFFET ou à l'ASSIETTE, du petit déjeuner au diner en passant par des pauses sucrées en salées. · Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses · Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers · Tu as à c½ur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes · Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail · Parfois en contact avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange · Tu contrôles et ranges la marchandise · Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation · Passionné, la Cuisine occupe une grande place dans ta vie · Tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil · Tu es autonome et très organisé · Tu ne travailles que des produits frais de saison · Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier · Tu as à c½ur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible