Sous la supervision du Directeur du Pôle La Rotonde/Room Service, vous organisez et coordonnez le Room Service dont vous êtes le référent. Vos principales missions sont les suivantes : Organiser et superviser les équipes dédiées au Room ServiceAssurer la qualité de service selon les standards Forbes et LQA exigés dans notre établissementVeiller à la mise en place des tables et de l’office et du suivi/coordination des amenitiesSuperviser l’entretien de la verrerie, des équipements et des locaux selon les règles d'hygiènesSuperviser et organiser le travail des chefs de rangs et commis avant, pendant et après le serviceEtre force de proposition sur l'offre room service correspondant à nos standards d'excellence.Vous contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères qualités et labels de l’hôtel.Leader par l'exemple, vous coachez et mentorez vos équipes et arborez nos valeurs d'excellences, d'engagement de travail en équipe, de responsabilisation et de dialogue.
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