Votre mission :
En tant que Second de cuisine, vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à vos convives :
1. Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.
2. Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
3. Participer à la gestion des achats et des stocks.
4. Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.
5. Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.
Horaires :
Du Lundi au vendredi : 7h00-15h30 plus 1 week-end sur 2
Poste à pourvoir en CDI
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Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.
6. Diplôme en cuisine ou restauration.
7. Expérience confirmée en tant que cuisinier ou dans un poste similaire.
8. Maîtrise des normes HACCP.
9. Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
10. Créativité et rigueur.
Vous souhaitez relever cette mission ?
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