Passionné(e) par la cuisine italienne et fort(e) d'une solide expérience derrière les fourneaux ? Rejoignez notre équipe chaleureuse au coeur de Marseille ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine autonome et impliqué(e), capable d'assurer le bon déroulement du service et de suppléer le Chef en son absence. Qui sommes-nous ? Un restaurant italien à l'ambiance conviviale, qui valorise les produits frais, locaux et de saison. Au menu : pizzas napolitaines au feu de bois et grands classiques de la gastronomie italienne, le tout servi avec soin. Missions : Vous participerez activement à la production culinaire sur les différents postes (chaud, froid, pizzas), tout en encadrant l'équipe en cuisine et en assurant une bonne coordination du service. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et des commandes en lien avec le Chef. Le respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP), ainsi que la qualité et la régularité des plats envoyés feront partie intégrante de vos responsabilités. Enfin, votre esprit d'initiative sera apprécié pour proposer des idées d'optimisation de l'organisation en cuisine. Offre : Nous vous proposons d'intégrer un groupe en pleine expansion, offrant de vraies perspectives d'évolution. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans une ambiance dynamique et bienveillante. Le planning est stable, avec deux jours en continu et trois en coupure, et le salaire attractif varie entre 2 500 EUR et 2 900 EUR nets, selon votre expérience.
Passionné(e) par la cuisine italienne et fort(e) d'une solide expérience derrière les fourneaux ? Rejoignez notre équipe chaleureuse au coeur de Marseille !
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine autonome et impliqué(e), capable d'assurer le bon déroulement du service et de suppléer le Chef en son absence.
Qui sommes-nous ?
Un restaurant italien à l'ambiance conviviale, qui valorise les produits frais, locaux et de saison. Au menu : pizzas napolitaines au feu de bois et grands classiques de la gastronomie italienne, le tout servi avec soin et des produits frais
Missions :
Vous participerez activement à la production culinaire sur les différents postes (chaud, froid, pizzas), tout en encadrant l'équipe en cuisine et en assurant une bonne coordination du service. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et des commandes en lien avec le Chef. Le respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP), ainsi que la qualité et la régularité des plats envoyés feront partie intégrante de vos responsabilités. Enfin, votre esprit d'initiative sera apprécié pour proposer des idées d'optimisation de l'organisation en cuisine.
Offre :
Nous vous proposons d'intégrer un groupe en pleine expansion, offrant de vraies perspectives d'évolution. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans une ambiance dynamique et bienveillante. Le planning est stable, avec deux jours en continu et trois en coupure, et le salaire attractif varie entre 2 500 EUR et 2 900 EUR nets, selon votre expérience.
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