Chef de partie h/f

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un

Chef de Partie H/F


Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.


L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.

L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.


Vos responsabilités incluront :

* Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
* Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
* Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
* Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.


Conditions de Travail:

* Contrat saisonnier du 10/04 au 30/09/2025
* Journée de travail du midi seulement du 1/04 au 31/05 et du 15/09 au 30/09, du 15/04 au 30/09.
* Fermeture tous les lundis soirs.
* Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.



Avantages:

* Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
* Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
* Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
* Expérience du travail saisonnier
* Capacité à travailler en équipe.
* Organisation, rigueur et créativité.
* Maitrise des normes d'hygiène
* Voiture obligatoire


Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.