Commis pizza h/f

COMMIS PIZZA
Vous êtes sérieux et passionné. Vous avez une expérience convaincante en cuisine. Vous aimez travailler avec des beaux produits et avez envie d'apprendre à travailler la pizza au levain avec des farines anciennes. Au sein d'une pizzeria de 30 couverts utilisant uniquement des produits d'exception, vous assurez les préparations et assistez le Chef pizza selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement lors du service continu le soir.
Entre autres, vos missions seront :
- Aider le Chef Pizzaiolo à réaliser les recettes de la carte à partir de fiches techniques existantes tout en appliquant les règles de production et de dressage des plats (mise en place, réalisation, cuisson, dressage), créer et réaliser les plats et desserts du moment ;
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception ;
- Contrôler l'état des lieux et rangement du matériel, des chambres froides et annexes de cuisine.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Formation :
* CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
* Expérience en cuisine : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 600,00€ par mois
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel