Boucher / bouchère (h/f)

Description du poste :
Réception des Animaux : Réceptionner les animaux vivants à leur arrivée à l'abattoir.
Sécurité et Bien-être : Assurer la sécurité des animaux lors du déchargement des camions et veiller à leur bien-être.
Vérification des Documents : Vérifier les documents d'identification des animaux et les enregistrer dans notre système informatique.
Contrôle de l'Identification : Contrôler l'identification des animaux et apprécier leur état de santé.
Organisation du Logement : Organiser le logement des animaux dans la bouverie.
Tri des Animaux : Procéder au tri des animaux en fonction des besoins de la production et les amener vers la chaîne.
Nettoyage et Désinfection : Nettoyer et désinfecter la bouverie pour garantir un environnement sain.
Utilisation de l'Outil Informatique : Utiliser les outils informatiques pour la gestion des documents et des enregistrements.
Profil Recherché :
Expérience : Expérience agricole ou issu d'une famille d'agriculteur.
Compétences : Aimer le contact avec les animaux, savoir travailler en équipe, ne pas craindre l'environnement de l'abattoir.
Qualités Personnelles : Rigueur, organisation, sens de l'observation, empathie envers les animaux.
Formation : Une formation en agriculture ou en élevage serait un atout.
Compétences Informatiques : Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des documents et des enregistrements.
Description du profil :
Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle

Experience: Débutant accepté

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

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