Responsable restauration h/f

Recherche responsable Bar/salle:
Restaurant Le Parc - 51 Rue des Reymonds, 26220 Dieulefit
Type de Contrat et durée : CDI ou CDD - Renouvelable de 5 mois
Conditions : Contrat de 39h sur 3/4 jours en continu et une journée en coupure 2 jours de repos consécutifs
Les missions :
* Encadrer et superviser l'équipe de serveurs et serveuses.
* Former le personnel sous sa responsabilité.
* Mettre en place et faire respecter les protocoles de service et d'hygiène.
* Élaborer et actualiser la carte des boissons, en lien avec l'identité du lieu.
* Gérer les stocks et les commandes des boissons et fournitures liées au service.
* Assurer une relation clientèle de qualité, fidéliser les clients et garantir une expérience agréable.
* Créer et entretenir une atmosphère adaptée à l'esprit du lieu.
* Coordonner le service en salle et au bar, assurer une fluidité entre les différentes équipes.
* Gérer les aspects administratifs et organisationnels liés à son poste (planning, approvisionnement, etc.).
Formation et expériences :
Diplômes (CAP, bac .) ou autodidacte ou grande motivation pour nous c'est la même chose.
Rémunération : En fonction de l'expérience
Date de démarrage : le 1 er Avril 2025 -
Qui sommes nous ?
Le Tiers Lieu LE PARC, c'est bien plus qu'un restaurant et un bar : c'est un tiers-lieu hybride alliant gastronomie locale, convivialité et culture. Construit sur un modèle coopératif et collaboratif, ce projet vise à dynamiser la vie locale en proposant une offre culinaire engagée, des événements culturels variés et un espace d'échange ouvert à tous.
Nos valeurs :
* Une économie plus juste : modèle basé sur la coopération et le partage.
* Un lieu vivant et inclusif : favorisant la rencontre et la diversité des publics.
* Une démarche responsable : utilisation de produits locaux et engagement pour un cadre de travail respectueux.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler au Tiers lieux Le parc, c'est faire partie d'une équipe où l'humain prime, où chacun peut s'impliquer et où l'ambiance de travail est collaborative et bienveillante. Ici, on cherche des talents prêts à s'investir dans une aventure collective et alternative.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération: 1¿600,00€à2¿000,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Intéressement et participation
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025

Experience: Débutant accepté