Chef de rang bar

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

* Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
* Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
* Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséances.
* Participer activement à l’optimisation des ventes du Bar.
* Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.
* Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.
* Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
* Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
* Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
* Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
* Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu.

Liste non exhaustive

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !

* École hôtelière ou expérience équivalente.
* Expérience identique d’1 an dans un environnement similaire.
* Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
* Maîtriser les bases du service en salle.
* Maîtriser l’anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
* Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
* Avoir le sens de l’écoute et du relationnel.
* Être rigoureux, dynamique et très organisé.
* Posséder des aptitudes à la communication.
* Anticiper les besoins de la clientèle.
* Savoir gérer les plaintes clients.

AVANTAGES

* CDI temps plein (39H)
* De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
* Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
* Une mutuelle pour vous et votre famille
* Prime d'intéressement sur les performances collectives
* Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
* Une cantine connectée et engagée
* Des évènements internes avec les équipes
* L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
* Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
* Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
* Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée
#J-18808-Ljbffr