Chef de rang h/f

Les Maisons David Gallienne
Vous êtes à la recherche d'une aventure professionnelle dans un groupe dynamique, riche en valeurs et en histoire ? Les Maisons David Gallienne vous attendent, ainsi que son restaurant étoilé au Guide Michelin !
Rejoignez-nous et plongez dans un univers où l'ancrage au terroir normand, le retour au bien-manger, et l'authenticité de la convivialité se mêlent à des valeurs d'exigence et de partage des savoirs.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) et rigoureux(se), prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients par un service impeccable et une attention constante.
Votre mission :
* Gestion d'un rang : orchestrer le service sur un ensemble de tables avec précision et élégance.
* Préparation de la salle : veiller à une mise en place soignée et conforme aux standards de l'établissement.
* Accueil et service : recevoir les clients avec courtoisie, présenter le menu et assurer un service fluide et raffiné.
* Encadrement des commis : superviser, former et accompagner les membres de votre équipe.
* Satisfaction client : anticiper leurs attentes, gérer les demandes spécifiques et garantir une expérience inoubliable.
Les avantages :
* 2 jours de repos consécutifs
* Congés à Noël
* Un jour offert pour votre anniversaire
* Des repas quotidiens préparés avec des produits de qualité
* 20 % de réduction sur notre épicerie fine Ô Plum'Store
* Mutuelle
Votre profil :
* Excellente maîtrise des techniques de service haut de gamme (service à l'assiette, au guéridon, flambage, découpe)
* Bonne connaissance gastronomique et œnologique
* Sens du détail et de l'organisation
* Aisance relationnelle et passion pour l'accueil
* Capacité à encadrer une équipe et à coordonner avec la cuisine
* Maîtrise du français et de l'anglais (une troisième langue est un plus)
Poste en CDI - Giverny (27)
Salaire selon expérience + pourboires
Horaires flexibles (jour/soir/jours fériés)
Prêt(e) à faire vivre une expérience mémorable à nos clients et à évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez nous dès maintenant !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 000,00€par mois
Avantages:
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel