Chef de rang ou responsable de salle
Pour coordonner l'équipe de salle
Géré les encaissements
Passer les commandes relatives au bon fonctionnement de la salle et du restaurant, travailler en étroite collaboration avec le gérant et le chef de cuisine
Être la vitrine du restaurant, veillez à sa propreté et son fonctionnement en remontant si nécessaire les améliorations au gérant, faire des suggestions pour influencer la rentabilité.
Former l'équipe en salle
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