Maître d'hôtel extra salons privés h/f, paris

Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F, Paris


Description du poste

Hotel Plaza Athénée

Métier

Intitulé du Poste: Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F

Durée du Contrat

Classification d'emploi

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care». Nous nous efforçons de construire et d’entretenir une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Maître d’hôtel, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vos avantages

* Un 13ème mois
* L'application des 35 heures
* Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture
* Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
* Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
* L'abonnement des transports en commun remboursé à 80%
* Prime d’ancienneté/Prime de cooptation
* Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
* Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée
* Une nuit par an offerte au Plaza Athénée et des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
* Une salle de fitness dédiée à nos employés
* Une salle de repos
* Des activités "Dream Team" offertes
* Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
* Une infirmière présente 5 jours par semaine
* Un comité Social et Economique dynamique
* Opportunités de développement exceptionnelles

Responsabilités

Vous serez responsable d’orchestrer le service en assurant l’accueil et le suivi Haute Couture pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous prendrez les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros. Vous maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets. Vous ferez le lien entre la cuisine et la salle en vous assurant de l’acheminement des plats et boissons. Vous superviserez les équipes et les formerez.

Vous êtes amené à travailler sur le service des Salons Privés lors d'évènements. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité, nous guident au quotidien. En tant que Maitre d’hôtel, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs.

Qualifications

Titulaire d'une formation BTS Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelière. Vous avez une expérience de 2 ans minimum dans un poste d'encadrement en salle, dans un établissement de catégorie similaire. Vous êtes dynamique avec le sens des responsabilités. Vous avez une excellente présentation, flexibilité et adaptabilité.

La communication est essentielle. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.

#J-18808-Ljbffr