Poste de responsable pâtissier:
Travail en autonomie avec l'ensemble de l'équipe de pâtisserie
Management de l'équipe de pâtisserie, (2 ouvriers, 1 apprenti)
organisation du travail de l'équipe sur la journée et sur la semaine de travail
développement de la gamme de pâtisserie pour améliorer la gamme
réalisation des plannings et des horaires de travail.
travail de nuit, jours feriés et week-end, en fonction des plannings définis.
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