Vos activités principales sont:
· Réalisation des préparations froides (entrées et desserts), selon le menu
· Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires
· Mise en place du self (salle et vitrine)
· Débarrassage des plateaux des convives et mise des assiettes sur tunnel, rangement des couverts et alimentation du self
· Service des plats chauds sur présentoir ou alimentation des présentoir froids – salade bar
· Réalisation des encaissements au besoin
· Nettoyage des locaux et petits équipements selon le plan de nettoyage
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